เมล็ดโกโก้ ดิบและคั่ว / Cacao bean Raw and Roasted

เมล็ดคาเคาแห้งของไทย ราคาตรงจากสวน

หมักด้วยลังไม้ที่ห่อหุ้มด้วยใบตอง ทำให้มีกลิ่นหอมของใบตอง

วัดความชื้นเรียบร้อยแล้ว ไม่ต้องกลัวซื้อไปแล้วมีกลิ่นอับหรือมีเชื้อแบคทีเลียเวลาทำขนม

สามารถนำไปคั่วเป็น โกโก้นิบกินเองได้ หรืออาจนำไปทำช็อกโกแลตก็ได้

ความชื้นไม่เกิน7%

(เมล็ดที่ยังไม่คั่ว อาจมีเนื้อของโกโก้ติดไปด้วย เป็นสีขาว ซึ่งอาจทำให้หลายๆท่านเข้าใจผิดได้ว่าเป็นเชื้อราได้หากพบเจอ ไม่ต้องตกใจไป)

__________________________________________________________________

cacao bean from south of Thailand

Humidity lower than 7%. No need to worry abouth fungai.

For making your desert or chocolate

(For raw cocoa bean might have white color on the bean due to cacao pulp)